為了挽回疫情期間受到的損失，提升自身抗風險能力，各大餐飲品牌紛紛加強了對外賣方面的側重，與門店堂食一起雙重拉動銷量，保證餐飲品牌盡快恢復常態。但是很多餐飲企業的外賣之路并不是坦途，點單人數遠不達預期？銷售金額還抵不上人工費和耗材？客戶滿意度也不高？這是為什么呢？

1.疫情影響下，消費者對飲食衛生、飲食安全問題空前重視，以往的價格因素對購買決策的影響力下降，取而代之的是餐飲品牌，人們更愿意選擇品牌影響力大、食品衛生監管嚴格、信譽度美譽度高的餐飲企業。
2.線下門店的輻射面有限，平臺推薦餐飲品牌外賣一般在門店半徑3公里左右的圈子內，超出距離就不會展現。僅有線下門店對于消費者來說是隨機消費，消費者對餐飲品牌本身的關注度與消費頻次較低，沒有辦法進行二次轉化。
3.外賣的服務水平經常影響消費者的購買決策，消費者希望什么樣的服務，消費者對于外賣有什么建議，消費者如何投訴外賣，都是有效轉化的因素。

利多碼外賣營銷
面對變高的外賣門檻，餐飲品牌該如何把握這段外賣風口紅利期，挽回各餐飲終端店的損失呢？目前很多餐飲品牌都在開展一物一碼營銷，通過互聯網技術手段，針對性的升級自己的外賣服務，解決上述問題，打造更高的品牌溢價。國內領先的一物一碼品牌利多碼，有著服務10萬+品牌的營銷經驗，為您剖析外賣一物一碼營銷如何做！

外賣發紅包引流方案
外賣賦碼：通過利多碼平臺為每一份外賣賦上專屬二維碼，通過二維碼為外賣注入互聯網基因，讓外賣成為用戶流量的入口。
外賣營銷：餐飲品牌通過二維碼設置紅包營銷活動，應用外賣本身具有的與消費者溝通屬性，以掃碼領紅包的方式溝通一線真實消費者，增加外賣的趣味性和吸引力。
外賣引流：在消費者掃碼參與餐飲品牌的線上營銷活動時，會被引導關注品牌公眾號，關注成功后活動獲得的紅包自動到賬。
外賣轉化：通過不斷積累公眾號下的消費者群體，構建餐飲品牌的私域流量池。然后利用私域流量池進行再銷售、溝通、營銷等。

外賣發紅包效果
1.通過外賣發紅包，提升餐飲品牌的吸引力，提升外賣下單量。實實在在的紅包返利讓消費者對餐飲品牌好感升高，提升品牌影響力，促進口碑傳播，幫助餐飲品牌獲得更多客源。
2.通過外賣紅包引流，品牌構建自己的私域流量池。這樣一來，品牌可直接與消費者溝通聯絡，增加消費者對品牌的忠誠度，提升二次轉化。此外，通過公眾號餐飲品牌不用入駐線上平臺也能銷售產品，大大節約營銷成本，并且輻射面大大增加，能獲得很多客戶。
3.通過公眾號與消費者進行直接溝通，能了解消費者需求，了解消費者對外賣服務的評價，了解消費者對外賣服務的建議與投訴，促進外賣服務不斷升級，長遠良性發展。

外賣發紅包可以用紅包吸引消費者，提升餐飲品牌銷量，挽回疫情時期的損失。并且通過二維碼技術，把消費者引流到品牌之下，成為品牌的私域流量，保證品牌的低成本轉化、運營，是餐飲品牌進行外賣營銷的好辦法。

文章來源：prorsumbx.com